Maze フレンチ

昨日の午後、雨が上がったので、必死で裏の私道の氷を叩き割りました。
すごーく頑張ったのですが・・・。
今朝見たら、キレイに分厚い氷が張っていました。
スケートリンクみたいなツルツルのキレイな氷。
今日はマンハッタンに行く日なのに、これじゃあ車が出せない。
車が出せなきゃ、駅に行けない。
泣く泣く友達にキャンセルの電話をしました。
そしたら友達が家まで車で迎えに来てくれるという。
今回はありがたくその言葉に甘えちゃいました。

そんな苦難を乗り越えて行ったのが、マンハッタンのMaze（メイズ）というフレンチレストラン。
イギリス人の有名シェフGordon Ramasyのお店です。
ニューヨーク・レストラン・ウィークのプリフィックス（＄２７）をいただきました。

前菜　ビーツとリコッタチーズ
メイン　ブイヤベース
デザート　チョコレートのケーキ

前菜の盛り付けの美しさ！
メインのブイヤベースはまず具だけ盛り付けたお皿がサーブされて、後から目の前でスープを注いでくれます。
具の火の入り具合が絶妙、スープの味も良かったです！
ただスープがちょっとぬるい、熱々スープならもっと良かったのに・・・残念。
デザートのチョコレートのケーキは、周りが焼けていて中身がトロトロのあのケーキ。
何という名前だったかしら？
アメリカで食べたチョコレートケーキの中で、一番美味しかった。

満足です！

Maze by Gordon Ramsay
　　151 West 54th Street (between 6th and 7th Avenues)
　　New York, NY 10019,
　　(212) 468-8889
　　ホテルThe London NYCの１階
　　http://www.thelondonnyc.com/gordon_ramsay/maze.cfm