おだんご

おやつにおだんごを作りました。
あんこは手抜き・・・井村屋の缶詰です。

このおだんご、すっごく簡単なの。
所要時間１５分！
　①　耐熱ボールに水と上新粉を同量ずつ入れてかき混ぜる
　　　（うちの場合、２／３カップずつでお団子１２個）
　②　６００Wの電子レンジで１分３０秒チン
　③　さっくりかき混ぜる
　・・・・・②③を３回繰り返す・・・・・
　④　クッキングペーパーの上に出す
　⑤　クッキングペーパーで団子の生地をはさんでよく揉む
　⑥　直径３ｃｍくらいの棒状に伸ばし、包丁で１２等分する
はい、出来上がり～！！！

今日は焼き目を付けたかったので、オーブントースターでちょっと焼きました。


クッキングペーパーはリードのがお勧め。
くっつかず、うまいこと揉めます。
アメリカで買うと高いんだけどね（日系スーパーで＄７くらい @_@; タラ～）・・・。

アメリカにはリードクッキングペーパーに見た目が非常によく似たWAX PAPERというモノがあります。
が、見た目に騙されてはいけません。
この２つは似て非なるものです。
もしも、このお団子の生地をWAX PAPERでこねようとすると、生地がベッタベタにくっついて、どうしようもない状態に陥ります。
おそらく生地全部を捨てる羽目になるでしょう。
『安物買いの銭失い』ってヤツです。
実は・・・貧乏性の私は一度やってしまいました。
あの時は、悲しかったなぁ・・・。